Павел Павлович Сюткин

Биография

Павел Павлович Сюткин (р. 1965) ― кандидат исторических наук, автор ряда публикаций о прошлом русской кухни и нескольких книг “кулинарной” прозы, сочетающих в себе новое прочтение известных рецептов с размышлениями о сегодняшней кухне, ее истории и корнях. “К сожалению, на протяжении многих лет бизнес оставлял мало времени для науки. Но, даже оставаясь на уровне хобби, это занятие манило меня. Знаете, иногда говорят: “не доиграл в детстве”. Вот так и я ― всегда был рад вернуться к любимому делу”,― признается Павел.

История русской кухни




Сортировать по: Показывать:
Выбрать всё    
Вне серий

Зарегистрируйтесь / залогиньтесь для выкачки нескольких книг одним файлом, коллаборативной фильтрации и других удобств.

RSS

дядя_Андрей про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария) 04 04
Вильям Васильевич учёный был. А этот "историк кулинарии" надёргал рецептов из старинных сборников.
Оценка: неплохо

Дядя Морган про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария) 03 04
В дополнение к В.Похлёбкину.
Оценка: хорошо

X