Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу (fb2)

Джордж Зейдан Переводчик: Ольга Андреевна Ляшенко
Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу 5M, 228 с.   (скачать)
издано в 2021 г. в серии Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
Добавлена: 30.06.2021

Аннотация

Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же можно съесть еще пару штучек? Собираясь на пляж, сколько солнцезащитного крема надо наносить на кожу и как вообще работает SPF? Кофе все-таки полезен или вреден? В книге «Ингредиенты», написанной химиком и популяризатором науки Джорджем Зейданом, рассматривается все многообразие химических веществ, которые разными путями оказываются в организме человека. Правда ли, что обработанные пищевые продукты – это настоящий яд, и как они провоцируют ожирение и другие заболевания? Почему мы обгораем на солнце и каковы последствия злоупотребления солнечными ваннами? Что происходит, когда химические вещества из продуктов и окружающей среды вступают в контакт с химическими веществами из нашего тела? Вы узнаете, почему вообще существуют переработанные пищевые продукты, а затем вместе с автором изучите химические вещества, воздействию которых подвергаетесь ежедневно.




Впечатления о книге:  

1 тройка

X