Кухня века (fb2)

Вильям Васильевич Похлёбкин
Кухня века 4M, 1060 с.   (скачать)
издано в 2000 г.
Добавлена: 02.10.2013

Аннотация

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.




Впечатления о книге:  

Оглавление


Прочитавшие эту книги читали:
X