КулинарияОписание КУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. |
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
ostap79 RE:Прошу переформатировать, распознать, etc... 20 мин.
nehug@cheaphub.net RE:Доступ 7 часов нэнси RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 1 день babajga RE:Слева, где сердце: Повести и рассказы 1 день babajga RE:Ежик покидает дом 1 день babajga RE:Сказки без подсказки. Сборник 2 дня sibkron RE:«Уроки русского» 2 дня babajga RE:сиреневая звезда 2 дня edvud RE:Не работает регистрация и восстановление пароля 4 дня Larisa_F RE:Грушевое дерево 5 дней koifish RE:Оплатил абонемент, деньги списались, абонемента нет 5 дней Саша из Киева RE:Неудавшийся священник 1 неделя babajga RE:Повесть о чудесном одуванчике 2 недели Саша из Киева RE:Ночной пассажир 2 недели larin RE:Оплатила,но абонемент не отображается 2 недели tvnic RE:Maxima-library - новый адрес 2 недели Саша из Киева RE:Хождение во власть. После путча 2 недели babajga RE:Алиса в стране чудес 3 недели Впечатления о книгах
дядя_Андрей про Антонов: Лучшие кулинарные рецепты народов СССР (Кулинария)
07 10 Может такие вещи в PDF-формате выкладывать?
Isais про Антонов: Лучшие кулинарные рецепты народов СССР (Кулинария)
07 10 Тот случай, когда ж*порукий книгодел, просто завернувший картинки в FB2, бесповоротно запорол книгу. И даже не потому, что вместо распознанного текста плюс иллюстрации в "книге" только иллюстрации. А потому, что иллюстрации ……… Оценка: нечитаемо
Isais про Радецкий: Альманах гастрономов [старая орфография] (Кулинария)
05 01 Какие потрясающие здесь рецепты, даже случайно открытые! «293. Супъ лагерный, русскiй. Potage de camp a la russe. (Потажъ де кампъ а ля рюсъ.) Нарезать ломтиками назначенное для супа холодное жаркое, т. е. телятину, ………
Олег Макаров. про Шеф-повар Александр Красовский
13 06 Шеф-повар Александр Красовский-1,2,3 Забавная попаданческая история, читать вполне можно. Оценка прям 4
дядя_Андрей про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария)
12 08 algor1, так хлеб на дрожжах(не важно - сухих или мокрых) пекут начиная ещё с древних Финикии и Египта
algor1 про Петрова: ПРАвильный и простой хлеб (Кулинария)
12 08 Хлеб, тесто для которого замешивается на дрожжах(не важно - сухих или мокрых), заведомо НЕСЪЕДОБЕН.
дядя_Андрей про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария)
03 04 Вильям Васильевич учёный был. А этот "историк кулинарии" надёргал рецептов из старинных сборников. Оценка: неплохо
Дядя Морган про Сюткин: Русская кухня: от мифа к науке (Классическая проза, Кулинария)
03 04 В дополнение к В.Похлёбкину. Оценка: хорошо
Nicout про Коробач: Кулинарная книга холостяка (Кулинария)
24 10 Примитивная компиляция, не имеющая никакого отношения ни к холостякам, ни к холостячкам. Подобные "книги" заполонили весь Инет, ничего своего, все это многократно опубликовано и растиражировано, и либо непригодно для употребления, ……… Оценка: плохо
дядя_Андрей про Егоров: Пиво в СССР [краткая энциклопедия сортов] (Энциклопедии, Кулинария)
01 02 А я, например, предпочту цековский паёк с икрой, с лангустами, спелыми ананасами, сочным манго и ароматной клубникой, парной телятиной и свежими овощами, осетриной, сёмгой и крабами, сливочным маслом и бужениной, элитным рокфором ………
Joel про Егоров: Пиво в СССР [краткая энциклопедия сортов] (Энциклопедии, Кулинария)
01 02 Комментаторами справедливо указано, что в Советском Союзе действительно были натуральные продукты, множество сортов пива, колбасы и так далее, к тому же по удивительно низким ценам - но доступно всё это изобилие было далеко ………
Lyka1 про Уусивирта: Финская национальная кухня (Кулинария)
17 07 Хилкка Уусивирта Финская национальная кухня: Пер. с фин./ Предисловие к русскому изданию В.В. Похлебкина. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.-72 с. В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной ……… |